刻印が届きました。大きさも丁度良く、バターでテストして見ました。
バターの固さ、刻印の温度が上手く合わないとマークがはっきり出ずにとてもデリケートなのですが、５回目くらいでしっかりとした物が出来ました。
ステンレス製にしたのも正解でした。